Produzione e vendita di farine alimentari,
a Monte San Giovanni Campano

Il Mulino Caldaroni è situato ad Anitrella, una frazione di Monte San Giovanni Campano, in provincia di Frosinone. Il Mulino esiste da oltre due secoli e si avvale di una lunghissima esperienza nel trattamento di farine alimentari di vario genere. Operando una lavorazione del tutto tradizionale, grazie al mulino in pietra, è possibile conferire una qualità superiore alle farine di produzione industriale e donare ai prodotti che ne derivano un sapore unico e inconfondibile. Il Mulino è specializzato non solo nella creazione di farine alimentari, ma anche in quella della pasta artigianale e dei prodotti da forno, naturalmente senza conservanti. Il punto di forza del Mulino si trova certamente nella posizione del tutto favorevole, nel cuore dell'Appennino laziale: situato nel bel mezzo nella natura incontaminata, il mulino è l'ambiente ideale per la naturale genuinità dei prodotti.  

La pasta

Il mulino Caldaroni (già Lucernari) è in funzione ininterrottamente dal 1700 circa. Proveniente da un’antica famiglia di mugnai, Gerardo Caldaroni ha iniziato ad apprendere l’arte della molitura sin da piccolo. Nel 1952 subentrò effettivamente nella gestione del mulino, acquistandolo definitivamente nel 1979. Le farine di grano duro, frutto di un minuzioso lavoro che omaggia la tradizione, permettono di realizzare numerosi tipi di pasta sia con le uova che senza, ottima anche quella realizzata con farina integrale di farro.

Le farine

Attraverso il metodo tradizionale di molinatura, il Mulino Caldaroni realizzerà per te farine di altissima qualità e di grande varietà, da quelle integrali a quelle di farro, da quelle classiche e di grano duro a quelle per polenta, tutte rigorosamente prive di additivi e conservanti. Scegli di portare ogni giorno sulla tua tavola l'inconfondibile bontà della farina macinata a pietra.

Il consorzio

Il Mulino Caldaroni gestisce anche un consorzio per la vendita di articoli zootecnici, sementi, concimi biologici,
alimenti per animali da cortile o da compagnia, piantine da orto, piccoli attrezzi agricoli…..
tutto per prendersi cura al meglio e in maniera naturale della tua terra. 
CONSORZIO
Vieni a visitare il mulino, per assistere da vicino al processo produttivo, chiama il numero +39 077 5869059
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